孩子不爱吃蔬菜水果!可以用蔬菜干、水果干完全替代吗。蚂蚁庄园小课堂在3月7日提出了上述问题!答对即可在领饲料中获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励!那么接下来就让我们一起了解一下吧!
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孩子不爱吃蔬菜水果蚂蚁庄园
一、孩子不爱吃蔬菜水果!可以用蔬菜干、水果干完全替代吗。
不能
当然能
二、3月7日正确答案
不能
三、答案解析
常见的果蔬干加工方式有三种!一种是烤(烘干bai)!一种是真空低温脱水!还有一种是油炸!
顾名思义!前两种基本不会额外添加糖、油等添加剂!而油炸方式则会毫无疑问地导致油脂渗入!使得本来脂肪含量不到1%的水果!脂肪含量变成10%甚至15%以上了!营养价值和健康程度自然会大打折扣!
另外!即便是烘干和低温脱水的加工方式!水果干要说营养不减也是言过其实!在制作的时候一些比较娇气的营养素例如维生素C、多酚等抗氧化物质难免会有一定的损失!所以果干整体营养价值不能完全代替水果!
但水果干里面!仍保留了新鲜水果的膳食纤维、矿物质和抗氧化物质!其中矿物质和抗氧化物质还会得到浓缩!因此果干是补充这两种营养物质的好来源!
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